***دوره تك جلسه اي آموزش خمير مارسي پان ، فندانت ، خمير شكلات
روز شنبه ۲۴/۰۵/۱۳۸۸ برگزار ميگردد در صورت تمايل شركت در
كلاس با ما تماس بگيريد. ۸۸۶۳۵۷۸۱
***دوره ويژه مقدماتي تزيين كيك :
1. طريقه پخت كيك اسفنجي و طريقه فرم دهي خامه و كار با ماسوره ها
شيوه صاف كردن خامه روي كيك ها و ژله كاور كيك و باتر كريم
2 . آموزش كرم ها (گاناش ، دو نوع پاتيسير ، كرم وانيل ، موكا،رويال ،
ژله آگار آگار ، كار با شكلات و تزيينات ويژه با آن
3. روكش ها ( فندانت ، مارسي پان ، خمير شكلات)
*** دوره پيشرفته : كاربردي كردن موارد آموزش داده شده در دوره مقدماتي
كيك هاي چند طبقه ، حجمي ، تخت ، نامزدي ، عروسي
+ نوشته شده در سه شنبه 20 مرداد1388ساعت 1:47 قبل از ظهر توسط ميرگلستاني
|
